オリジナルメニュー

Original Menu

You can choose whether to mark sushi or raw fish.

Many shellfish

 Five types or five piece
¥1,200

Silver‐skinned fish
ex:Mackerel, Dotted gizzard shad, Horse mackerel

Three types or six pieces of four type
¥1,400

Many tuna

Vinegared rice and sliced raw tuna wrapped in seaweed, medium-fatty tuna, tuna pickled in soy sauce,  
Vinegared rice wrapped in seaweed with chopped tuna and green onion
¥2,500

Special vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top

Ten types of ingredients
¥1,400

Hand-formed with a topping of seafood (Chef's choice)

Season fish eight types and one hand rolled sushi
¥4,000
にぎり寿司

Nigiri sushi

Hand-formed with a topping of seafood(Regular)

¥1,300
にぎり寿司

Hand-formed with a topping of seafood(Deluxe)

¥1,800
にぎり寿司

Hand-formed with a topping of seafood(Super deluxe)

¥2,500
にぎり寿司

Chirashi zushi

Vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top (Regular)

¥1,300
ちらし寿司

Vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top (Deluxe)

¥1,800
ちらし寿司

Vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top (Super deluxe)

¥2,500
にぎり寿司

A la carte

a la carte

A plate of assorted raw fish(a single serving)

¥1,800~

Grill

Grilled conger eel¥700

穴子の白焼

Grilled scallops with garlic and butter¥700

帆立のにんにくバター焼

Simmered dishes

Boiled conger eel¥700

Bolied today's fish¥800~

Steamed food

Steamed with sake of red snapper helmet¥1,000

Steamed with sake of manila clam¥700

Other

Finely chopped horse mackerel¥700


鯵のたたき

Rice with grated yam and other ingredients arranged on top¥700

とろろばくだん

Chef's choice

All six dishes (One person)¥3,500

・ Today's small bowl
・ A plate of assorted raw fish(Recommended raw fish of three types)
・ Today's broiled fish
・ any one of boiled, steamed, fried
・ Hand-formed with a topping of seafood (Recommended sushi of four types)
・ Today's miso soup
※An example

Drink

Drink

Beer
Asahi SUPER DRY Medium bottle
KIRIN LAGER BEER ¥600
SAPPORO Kuro Label Small bottle ¥400
Medium bottle ¥500
Sour ¥500
(Lemon・Ume・Oolong・Green Tea)
Sake Small ¥400
YOSHINOGAWA Big ¥700
Nama-zake(YOSHINOGAWA) ¥900
Wine

Glass(Red・White)
Decanter(Red・White)
¥500
¥2000
Soft drink ¥400
KIRIN LEMON・KIRIN ORANGE・Cola
Suntory High boll ¥400

Niigata sake

CHIYONOHIKARI(Honjozo) Small ¥700
Big ¥1000
KOSHINOKAGETORA(Honjozo) Small ¥700
Big ¥1000
MIDORIKAWA(Junmai) Small ¥1000
Big ¥1500
SHIMEHARITURU(Honjozo) Small ¥900
Big ¥1400
KAKUREI(Ginjo) Small ¥1200
Big ¥1800
新潟の地酒

Limited time from October to March

Tora fugu hirezake ¥800
Tsugi zake ¥400

Shochu bottle

Iichiko(Barley) ¥2300
Kittyomu(Barley) ¥2300
Kurokirishima(Potato) ¥2500
Akakirishima(Potato) ¥4000
Akane Kirishima(Potato) ¥5000
Yukiotoko(Sake lees) ¥4000
Kittyomu(Barley) ¥2300 Akakirishima(Potato) ¥4000
Kittyomu(Barley) ¥3500 Akane Kirishima(Potato) ¥5000
Kurokirishima(Potato) ¥2500 Yukiotoko(Sake lees) ¥4000

Fruit Wine

Plum liquor

越乃影虎 ¥600
Hakkaisan ¥700
Kumanba chi toro ume ¥700

Plum liquor

梅の宿 \700

Non-alcoholic

SUNTORY ALL FREE ¥400
果実酒