オリジナルメニュー

Original Menu

You can choose whether to mark sushi or raw fish.

Many shellfish

 Five types or five piece
¥1,400

Silver‐skinned fish
ex:Mackerel, Dotted gizzard shad, Horse mackerel

Three types or six pieces of four type
¥1,600

Many tuna

Vinegared rice and sliced raw tuna wrapped in seaweed, medium-fatty tuna, tuna pickled in soy sauce,  
Vinegared rice wrapped in seaweed with chopped tuna and green onion
¥2,700

Special vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top

Ten types of ingredients
¥1,600

Hand-formed with a topping of seafood (Chef's choice)

Season fish eight types and one hand rolled sushi
¥4,000
にぎり寿司

Nigiri sushi

Hand-formed with a topping of seafood(Regular)

¥1,600
にぎり寿司

Hand-formed with a topping of seafood(Deluxe)

¥2,100
にぎり寿司

Hand-formed with a topping of seafood(Super deluxe)

¥2,800
にぎり寿司

Chirashi zushi

Vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top (Regular)

¥1,600
ちらし寿司

Vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top (Deluxe)

¥2,100
ちらし寿司

Vinegared rice with pieces of raw fish and other ingredients arranged on top (Super deluxe)

¥2,800
にぎり寿司

A la carte

a la carte

A plate of assorted raw fish(a single serving)

¥2,000~

Grill

Grilled conger eel¥900

穴子の白焼

Grilled scallops with garlic and butter¥900

帆立のにんにくバター焼

Simmered dishes

Boiled conger eel¥900

Bolied today's fish¥1000~

Steamed food

Steamed with sake of red snapper helmet¥1,200

Steamed with sake of manila clam¥900

Other

Finely chopped horse mackerel¥900


鯵のたたき

Rice with grated yam and other ingredients arranged on top¥700

とろろばくだん

Chef's choice

All six dishes (One person)¥4,000

・ Today's small bowl
・ A plate of assorted raw fish(Recommended raw fish of three types)
・ Today's broiled fish
・ any one of boiled, steamed, fried
・ Hand-formed with a topping of seafood (Recommended sushi of four types)
・ Today's miso soup
※An example

Drink

Drink

Beer
Asahi SUPER DRY Medium bottle
KIRIN LAGER BEER ¥700
SAPPORO Kuro Label Small bottle ¥500
Medium bottle ¥600
Sour ¥600
(Lemon・Ume・Oolong・Green Tea)
Sake Small ¥400
YOSHINOGAWA Big ¥700
Nama-zake(YOSHINOGAWA) ¥900
Wine

Glass(Red・White)
Decanter(Red・White)
¥600
¥2200
Soft drink ¥500
KIRIN LEMON・KIRIN ORANGE・Cola
Suntory High boll ¥500

Niigata sake

CHIYONOHIKARI(Honjozo) Small ¥700
Big ¥1000
KOSHINOKAGETORA(Honjozo) Small ¥700
Big ¥1000
MIDORIKAWA(Junmai) Small ¥1000
Big ¥1500
SHIMEHARITURU(Honjozo) Small ¥900
Big ¥1400
KAKUREI(Ginjo) Small ¥1200
Big ¥1800
新潟の地酒

Limited time from October to March

Tora fugu hirezake ¥1000
Tsugi zake ¥500

Shochu bottle

Iichiko(Barley) ¥2500
Kittyomu(Barley) ¥4000
Kurokirishima(Potato) ¥2700
Akakirishima(Potato) ¥4200
Akane Kirishima(Potato) ¥5000
Yukiotoko(Sake lees) ¥4200
Kittyomu(Barley) ¥2300 Akakirishima(Potato) ¥4000
Kittyomu(Barley) ¥3500 Akane Kirishima(Potato) ¥5000
Kurokirishima(Potato) ¥2500 Yukiotoko(Sake lees) ¥4000

Fruit Wine

Plum liquor

越乃影虎 ¥600
Hakkaisan ¥900
Kumanba chi toro ume ¥900

Plum liquor

梅の宿 \700

Non-alcoholic

SUNTORY ALL FREE ¥500
果実酒