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１、自家製 厚焼き玉子 甘さ控えめ 時に三つ葉、エビ、青海苔の入ったバージョンも・・・ 2、自家製 かんぴょう 手間暇かけて甘っ辛く仕上げました ワサビを効かせて、ゴマかけて巻物に・・・ 3、自家製 ゆでダコ 良い加減な茹で加減 活きた蛸と格闘してます 4、江戸前 穴子 とろける穴子のにぎり 骨も無駄にはしません（骨せんべい） ６月～８月 他、九州産。 ５、光もの コハダー甘さ生かした〆具合 |
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サイドメニュー １位 穴子の白焼き （￥９００) ２位 白エビの唐揚げ (￥８００) ３位 銀鱈の西京焼き(￥１０００) にぎり １位 漬けマグロ ２位 中トロ・穴子 ３位 光づくし・貝づくし 巻物 １位 刻みワサビ巻 ２位 トロミックス巻 ３位 かんぴょう巻 10月１日現在 |
ウチのこだわり 
ハイ、福寿司です。 大鳥居のおいしい寿司屋です。 毎日、豊洲から新鮮な魚を提供しています。 生ものの苦手な方も一品料理がございますのでご心配なく。 
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